ちょっとしたグルメ旅行となりました。

今回、居酒屋で見つけた、流行と思われるネタを紹介しますよ。先月のネタではありますが、参考にはなると思います。質問ですが、あなたはお酒を飲む方ですか? 私は、家ではお茶とコーラしか飲みません。今住んでいる付近が高槻で最も居酒屋が多い地域に近いこともあり、居酒屋によく行くのです。そこでお酒を飲むぐらいです。この地域で居酒屋に行く感覚な、名古屋で言うモーニングみたいなものだと思っています。主に1人暮らしの人が結構居酒屋に行く地域なんです。いやほんと。居酒屋で知ったネタですが、1年に1回しかないワインって知っていますか?。それは・・・ズバリ、ボジョレーヌーボーです。言われてみれば、その通りですが、あんまり、気にしていないというか、バカにしている部類のワインだったのです。

さて、突然、食べ物ネタになります。先日、益子に旅行にいきました。旅行といってもぶらぶらしただけです。ここで朝食から取り始めたのです。まずは、新鮮卵でたまごかけごはんモーニングセット、をいただきました。このレストランは、ご飯と味噌汁はセルフサービスになっています。店の端っこにお茶やご飯、味噌汁が置かれているのでそこからセルフで盛り付けるシステムになっています。ちなみにおかわりはできません。別料金です。茶碗にご飯を大盛りにしました。味噌汁は油揚げと大根、ニンジンが入っています。
そして、漬物は大根の酢漬け。そしてメインの新鮮卵。醤油は燻し醤油、濃口醤油、たまごに醤油の3種類から選べるようになっています。すべて美味しいです。まずはご飯から食べてみました。ちょっと固めの炊き加減となっていて、自分好みでした。大変おいしいごはんで、どんぶり一杯によそってしまったなあと思いましたが全然余裕でした。

続きまして、味噌汁です。旨味が濃厚で甘味のある味噌汁でした。この味噌汁をおかずにご飯一杯いけそうです。そしてメインの卵を割ってみると、黄身は濃いオレンジ色、白身がぷっくり盛り上がっているもので、スーパー品とはだいぶ違うようです。早速ご飯にかけてみます。そして、しょう油です。ここは、変わりだねの燻し醤油を選びました。そしてさっそくいただきました。濃厚な卵で、大変おいしいものでした。このようなたまごかけごはんを食べてしまったら、スーパーの卵でのたまごかけごはんなど食べられない、そんなものでした。すっかり、贅沢をしてしまいました。今、キャンシーという犬の白内障の目薬を愛犬に試していて出費があるのですが、たまにはこんな旅行もいいなあと自分に言い聞かせております。

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いかめしい、いかめしの話

いかめしの話です。北海道の森町はあの駅弁「いかめし」の発祥の地なんです。今日はその「いかめし」発祥の地である「森町のいかめし」をレポートしていきます。駅弁好きで「いかめし」を知らない人はいないと思います。それくらい人気が高いです。
百貨店やスーパーなどでとてもよく行われる「駅弁祭り」。大変人気のようです。ここで人気駅弁の上位にランクインするのが「いかめし」だそうです。駅弁好きでない人に聞いても「いかめし」」だけはすぐに思い浮かぶのではないかと思います。ですが、「いかめし」を知っていても、発祥地を知らない人が多いそうなんです。

いかめしは他の地方でも販売されているので迷う人もいるようです。そんな人にオススメしたいのが、発祥地「森町」の「いかめし」です。森町の「いかめし」は、甘辛い味付け、もちもちのお米、ご飯を包む柔らかいイカ、という定番の正しい「いかめし」です。森町には、「いかめし」だけではなく、少しアレンジした「いかめし+」も準備されています。実は私、「いかめし」を食べるのが人生で初めてだったのです。その見た感じは、よく駅弁特集などで見るあの「いかめし」で納得します。この自作のいかめしを専用弁当箱に入れれば「いかめし」として駅弁大会で売れるに違いない、というくらい一緒の出来になりました。

なんてことを思いつつ、さっそくこの「いかめし」を温めて食べてみました。一口食べますと想像通りの味になっておりました。もう最初の見た目から、食べた感想まで、すべてが「正しいいかめし」でした。味に安定感があって、イカ好きでおこわなどのもちっとしたお米が好きな人には間違いなしの美味しい仕上がりとなっていました。私はすごく柔らかいチーズでチーズクリームという感想を持ちました。いかめしもそうですが、買ったものは食べながらパッケージの説明を読むことが多いのです。駅弁の楽しみは包装、パッケージをじっくり見ながらいただくことです。駅弁自体の味は味わうのですが、パッケージを同時にながめるのは大変楽しみなことです。さて、わたしばかり食べていないで、愛犬のタロにもプロキュア付きでご飯をあげないと。

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皆さん、お店にきてください。

岡山のGです。市内で整骨院を経営しています。最近、この手のお店がとても多く、過当競争状態です。歯医者がコンビニと同じぐらいの出店密度であることは有名ですが、整骨院も実はコンビニと同じぐらいなのです。ちょっと近所を散歩してみたら、お店だらけなので、すぐに理解できるでしょう。なので、お店を出したら、儲かるなんてことはありません。営業活動しないかぎり、お客さんはきません。定期的なチラシ配布をやらないとそれはそのままお店の死となります。しかし、他のお店も同じようにチラシをまきますので、違いが出なくなります。治療の腕があるかどうかの以前に集客できないとお話しにならないのです。まあ、そんなお話をしていきます。

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